日本食の、その先へ。
「食の都」アジアにおける日本食は21世紀を迎え、食文化の多様化に拍車がかかり、独自の風土や文化と融合したフュージョン・ジャパニーズフードへと変貌を遂げております。
我々もまた諸外国のエッセンスを積極的に取り入れ、代々引き継がれてきた独自のレシピをもとに斬新な食材を開発し、世に送り出してまいりました。同時に日本食の魅力である随所に配された日本の心、それを形にして伝えていくことは我々の責務でもあります。
急速なスピードで躍進し、新たな時代を迎えているアジアを筆頭に、日本国内のみならず、世界各国で発展をつづける食文化。
あづまフーズは複雑でボーダレス化する「食」の舞台を鮮やかに彩るコーディネーターとして大志を貫き、更なる飛躍を目指します。

ＨＡＣＣＰ規格に準拠した国内最新鋭工場の完成、一方海外においては、近年アメリカの大型新工場の稼動開始、アジア・オセアニア諸国とのビジネスコミュニケーションの充実、さらには新規商品開発部門の組織強化など、ますます複雑で多様化する「食」の変化に着々と対応してゆく夢にあふれたビジョンを永遠に追及してまいります。